Analyses microbiologiques

• CONCHYLICULTURE : qualité microbiologique des coquillages (E.coli et Salmonelles) et des eaux de bassins. 

• MAREYAGE: analyse bactériologique des poissons frais et/ou congelés, de l'eau et la glace en contact avec les denrées.
  

• RESTAURATION : validation par auto contrôles microbiologiques des méthodes de désinfection des surfaces, de la qualité bactériologique des plats préparés et étude de vieillissement des plats.
  

• EAUX: potabilité des eaux de réseau destinées à la consommation humaine ou utilisées pour le rinçage des surfaces. Analyse des eaux de puits et de forages utilisés pour les piscines ou l'arrosage des jardins.
  

• ETABLISSEMENTS DE SANTE: qualité microbiologique des eaux et des surfaces des zones accueillants les patients.

• HERBORISTERIES

• MIELLERIES

• COLLECTIVITES :analyses des plats préparés sur place ou en liaison avec une cuisine centrale, recherche de germes sur les surfaces.
  

• PRODUITS PHARMACEUTIQUES: respect des critères de la pharmacopée pour les préparations.

Analyses chimiques

• HISTAMINE: recherche de l'allergène chimique dans les poissons "bleus" (thons, espadons, anchois, sardines...)

• EAUX : potabilité chimique de l'eau, recherche des principaux indicateurs.